3 critères essentiels pour choisir son robot pâtissier
Le choix du robot pâtissier doit se faire, selon la référence de son usage. Autrement dit, avant de vous équiper de cet appareil ménager, vous devez impérativement déterminer vos besoins, et savoir de quelle manière ce dispositif pourra vous apporter de l’aide. Pour un usage intensif, il est recommandé d’investir dans un robot pâtissier de haut de gamme, ou un modèle intermédiaire. En effet, ce dernier jouira d’un plus grand niveau de robustesse, tout en vous proposant plusieurs fonctionnalités. Cependant, il n’empêche que ce genre d’appareil est assez onéreux, ce qui vous oblige à rentabiliser son investissement. Vous n’aurez pas à le faire, si vous achetez un modèle plus classique, à cause de vos besoins. Comme vous le savez certainement, le robot pâtissier est destiné à épauler les amoureux et les passionnés de la pâtisserie. Dans cet article, nous regroupons les critères essentiels pour choisir cette machine culinaire.
Quel niveau de gamme faut-il choisir ?
Le robot pâtissier classique
Avec un robot pâtissier standard, vous pouvez concocter les recettes de base en pâtisserie. Entre autres, l’appareil vous servira à battre, à émulsionner, à fouetter et à pétrir. Outre ces premières fonctionnalités, le robot pâtissier classique jouit généralement d’un design moderne assez correct, et il est fabriqué avec des matériaux résistants, pour soutenir sa structure. Attention cependant, car il s’agit très souvent du plastique, même si ce dernier peut s’avérer robuste dans certains cas. Ceci diminue le prix de la fabrication. Ce genre de robot est parfait pour un usage occasionnel, même s’il leur côté fragile leur fait beaucoup défaut.
Le robot pâtissier intermédiaire et de niveau avancé
Faites-vous régulièrement de la pâtisserie ? Dans ce cas, un robot pâtissier de milieu ou de haut de gamme, pourrait mieux vous convenir. Cet appareil est fabriqué généralement avec de l’acier inoxydable, un métal qui lui confère de la résistance et de la robustesse. Pour les modèles avancés, vous aurez droit à plus de fonctionnalités, comme l’incorporation de la plaque à induction sous le bol, les accessoires optionnels, un système de lumière pour contrôler la préparation, et bien d’autres.
Quelle capacité de bol faut-il choisir pour son robot pâtissier ?
Sur le marché, les appareils électroménagers se distinguent en fonction de la capacité de leur bol. Le robot pâtissier ne fait pas exception à la règle. En effet, ceci permet aux utilisateurs, de choisir la taille de leur robot, en fonction de leurs besoins. Si vous vivez seul, et que vous faites de la pâtisserie occasionnellement, il est préférable de prendre un robot avec une cuve d’une contenance de 2 litres au moins. Pour un couple, il faudra viser une plus grande valeur, avec un bol d’une capacité de 2 à 3 litres. Pour une utilisation intensive, et dans le but de satisfaire ses convives et sa famille, le dernier choix concerne les autres capacités de bols, entre 4 et 6 litres.
La puissance de fonctionnement
Concernant la puissance du robot pâtissier, la valeur de fonctionnement tourne souvent autour de 300 à 1200 Watts. Pour un usage assez moyen, et dans le but d’obtenir des résultats assez potables, le mieux serrait de prendre un robot offrant au minimum, 600 Watts de puissance. Ainsi, l’appareil pourra vous garantir des mélanges assez homogènes. Cependant, il est important de rappeler que ce critère, est intimement lié à celui de la capacité.
Il faut également regarder, à quel niveau est placé le moteur. Plus il est placé près du bras rotatif, plus il sera extrêmement performant, même si la puissance est moins élevée. Voilà pourquoi, il est extrêmement difficile de comparer les puissances des moteurs de fonctionnement, des robots pâtissiers. Par exemple, un robot avec un moteur à transmission directe, et offrant une puissance de 500 Watts, est beaucoup plus avantageux, qu’un robot avec un moteur à courroie, et offrant une puissance de 1000 Watts. En effet, la différence se trouve au niveau de la perdition d’énergie, ce qui permet au moteur à transmission directe, de fournir toute sa puissance au système de mouvement planétaire. Pareillement, plus le robot a un bol d’une grande capacité, plus il faudra que son moteur soit puissant en fonctionnement, pour supporter les vibrations liées au pétrissage. On finit avec le sujet du variateur électronique, car les vitesses sont aussi cruciales pour le choix d’un robot pâtissier. La molette de variation permet d’avoir des précisions au niveau des mixages.